煎饼作为一种传统面食，在国内各地都有着不同的做法和风味。无论是早餐还是小吃，煎饼都以其简单易做、美味可口的特点深受人们喜爱。今天，我们将为大家带来一份煎饼的做法大全，从基础到创意，解锁煎饼的无限可能。

基础煎饼做法：

• 材料：面粉 200克，水 300毫升，盐 适量，鸡蛋 1个，葱花 适量。
• 步骤：
  1. 将面粉、水、盐混合，搅拌均匀成面糊。
  2. 平底锅预热，刷一层薄油。
  3. 倒入适量面糊，摊平，煎至两面金黄。
  4. 打入鸡蛋，撒上葱花，翻面煎熟即可。

创意煎饼做法：

1. 蔬菜煎饼：在基础面糊中加入胡萝卜丝、菠菜碎等蔬菜，增加营养和口感。
2. 海鲜煎饼：加入虾仁、鱿鱼等海鲜，提升鲜味。
3. 甜味煎饼：在面糊中加入牛奶、糖，煎好后淋上蜂蜜或果酱，适合喜欢甜食的朋友。
   

小贴士：

• 面糊的稀稠度可以根据个人喜好调整，稀一点的面糊煎出来的饼更薄更脆。
• 煎饼时火候要适中，避免煎糊。

煎饼的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新。无论是传统的葱花煎饼，还是创意的海鲜煎饼，都能为你的餐桌增添一份美味。