麦乐鸡块作为深受国内儿童与年轻人喜爱的美食，其家庭版做法既简单又健康。通过调整食材与烹饪方式，可轻松复刻经典风味。
基础配方：鸡胸肉200克、土豆1个、鸡蛋1个、淀粉20克、黑胡椒与盐适量。将土豆蒸熟压泥，鸡胸肉剁成肉泥后与土豆泥混合，加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒与盐，搅拌至黏稠；取适量肉泥搓成椭圆形，表面裹上面包糠。
烹饪方式：烤箱版需预热至200℃，烤制15至20分钟至表面金黄；油炸版则需将鸡块放入160℃油温中，小火炸至浮起且色泽均匀，捞出沥油。
创意升级：部分家庭会在肉泥中加入玉米粒或胡萝卜丁，增加口感与营养；或搭配自制酱料，如番茄酱与蜂蜜混合，酸甜开胃。
注意事项：肉泥搅拌时需朝同一方向，以增加弹性；面包糠需均匀包裹鸡块，避免炸制时脱落；烤箱版需根据自家设备调整温度与时间，避免烤焦。
