豌豆，这一小巧玲珑的食材，以其清甜的口感和丰富的营养成为餐桌上的常客。蒸豌豆是简单又美味的做法，但蒸制时间的掌握至关重要。
将过了水的豌豆倒入热油锅中，翻炒一会儿后，放入1小勺盐，翻炒均匀后关火。把豌豆盛出装盘，用大火蒸5至8分钟。装好后再次倒入锅中，用水淀粉勾芡即可。不同的烹饪场景和豌豆状态，蒸制时间会有所不同。如果是新鲜、饱满的豌豆，5分钟左右可能就能熟透；若豌豆较老或量较多，可能需要7—8分钟。蒸制时间过短，豌豆可能夹生，口感生涩；时间过长，豌豆会变得软烂，失去爽脆口感。
豌豆蒸多长时间能熟：掌握时间，美味尽显
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