西红柿，作为一种常见的食材，以其酸甜可口的口感和丰富的营养价值，成为了厨房中的常客。下面为大家介绍10道经典的西红柿菜谱。
西红柿牛肉汤，将牛肉飞水后与番茄黄豆、洋葱、西红柿、番茄酱一起炖煮，最后加盐调味，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩。西红柿炖牛腩，牛腩炖煮1小时后与煸炒出味的西红柿一起煨炖，加入蘑菇、番茄酱和盐，起锅时撒上香菜和胡椒粉，香气四溢。三色番茄炒蛋，将番茄切丁、圆椒做盅，鸡蛋炒熟后与番茄、圆椒一起翻炒，色彩鲜艳，口感丰富。
此外，还有番茄炒豆腐、西红柿土豆炖牛肉、蒜香番茄炒土豆片、西红柿烧茄子、黑木耳番茄炒鸡蛋、番茄菜花、西红柿鸡蛋汤等。每一道菜都有其独特的做法和风味，无论是作为家常菜还是招待客人，都能让人食欲大增。
