
糯米饭,那软糯香甜的口感,承载着家的温暖与美味。下面就为大家分享最家常的糯米饭做法。
准备食材很简单,糯米、红枣、葡萄干、白糖即可。先将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡4 – 6小时,让糯米充分吸收水分,这样蒸出来的糯米饭才会更加软糯。
红枣洗净去核,葡萄干也用清水冲洗一下,沥干水分备用。把泡好的糯米放入蒸锅中,摊平,用筷子在糯米上扎几个小孔,方便蒸汽均匀上升,盖上锅盖,大火蒸30分钟左右,直到糯米熟透。
蒸好的糯米饭取出,放入一个大碗中,加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度,然后用勺子搅拌均匀。接着把红枣和葡萄干均匀地撒在糯米饭上,再次搅拌,让红枣和葡萄干与糯米饭充分融合。
你也可以根据自己的喜好,加入一些其他的坚果,如核桃仁、杏仁等,增加口感和营养。
将搅拌好的糯米饭盛入小碗中,压实后倒扣在盘子里,一份美味的家常糯米饭就大功告成啦!
这碗家常糯米饭,软糯香甜,每一口都充满了家的味道,无论是作为早餐,还是下午茶点心,都非常合适。赶紧动手试试,让这份美味在舌尖上绽放吧!