在国内的美食江湖中，麻辣小龙虾尾堪称一绝，那鲜嫩的虾肉裹挟着浓郁的麻辣滋味，一口下去，让人欲罢不能。今天，就为大家带来一份超详细的麻辣小龙虾尾做法视频教程。
制作前，需备好小龙虾尾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、啤酒、生抽、蚝油、白糖等食材。首先，将小龙虾尾洗净，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，接着加入干辣椒和花椒炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油。随后，把小龙虾尾倒入锅中翻炒，让每一颗虾尾都均匀裹上香料。倒入适量啤酒，没过虾尾，再加入生抽、蚝油、白糖调味，大火煮开后转小火焖煮几分钟，让虾尾充分吸收汤汁的味道。最后，大火收汁，撒上葱花即可出锅。这样一道麻辣鲜香的小龙虾尾就大功告成，配上一杯冰啤酒，简直是夏日消暑的绝佳美食。
