红薯干作为一种传统小吃以其香甜软糯有嚼劲而深受人们的喜爱。今天，就为大家带来红薯干的美味制作方法让你在家也能轻松享受这份美味。
一、红薯干的主要材料
主要材料：新鲜红薯。
辅助材料（可选）：盐、糖等。
二、红薯干的制作步骤
- 准备红薯：选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味的红薯为宜。将红薯洗净后去皮切成条状备用。注意切条时要根据薯块的形状切成薄长条为宜其厚度在1～2厘米之间。
- 浸泡红薯：将切好的红薯条放入盐水中浸泡20分钟左右。这样可以去掉表面多余的淀粉防止红薯表面氧化让它不会变色还能锁住红薯里面的糖分。
- 蒸制红薯：将浸泡好的红薯条放在蒸屉上冷水上锅蒸制。蒸制时间的长短要根据红薯的大小和厚薄来确定一般以红薯刚过心为宜。蒸好后及时出笼冷却备用。
- 晾晒或烘烤红薯：将蒸制好的红薯条放在通风良好的地方进行晾晒或者放入烤箱中进行烘烤。晾晒时要注意翻面让每一面都能均匀晒干；烘烤时可以选择干果功能设定适当的温度和时间进行烘烤。
- 完成制作：经过一段时间的晾晒或烘烤后红薯
