在日常生活中，土豆作为一种常见的食材，不仅营养丰富，而且做法多样。今天，就为大家带来土豆饼的10种简单又美味的做法，让您的餐桌增添更多色彩。

一、土豆芝麻饼

材料：土豆、芝麻、白糖、淀粉、胡萝卜。

做法：土豆蒸熟压成泥，加入白糖、淀粉和切碎的胡萝卜，揉成光滑面团。取一小坨面团揉成小球，均匀裹上芝麻，压成圆饼状。平底锅刷油，小火煎至两面金黄即可。

二、土豆火腿饼

材料：土豆、火腿、胡萝卜、葱花、盐、五香粉、面粉。

做法：土豆切片蒸熟压成泥，加入切碎的火腿、胡萝卜、葱花，以及适量盐和五香粉调味。再加入两勺面粉揉成饼团，取一块压成饼状，平底锅刷油小火煎至两面金黄。

三、土豆丝鸡蛋饼

材料：土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、葱花。

做法：土豆和胡萝卜擦成丝，加入鸡蛋、面粉、淀粉和盐搅拌均匀。平底锅刷油，放入土豆丝整理成圆形，中间挖个洞打入鸡蛋，撒上葱花，小火煎至底部凝固后翻面煎熟。

四、土豆青椒饼

材料：土豆、青椒、火腿肠、葱花、盐、五香粉、生抽、蚝油、面粉、酵母、白糖。

做法：土豆擦成丝腌制后攥干水分，加入切碎的青椒、火腿肠、葱花以及调料拌匀。面粉加酵母、白糖和温水揉成面团，醒发后擀成长方形面片，铺上土豆馅卷起切剂子，再醒发后烙至两面金黄。

五、土豆鸡胸肉饼

材料：土豆、鸡胸肉、洋葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋。

做法：土豆蒸熟压成泥，鸡胸肉剁碎加入洋葱丁、调料和生粉搅拌均匀。取一小块捏成方块，表面刷油，放入烤箱或空气炸锅烤至外焦里嫩。

六、土豆洋葱饼

材料：土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、脆皮肠、鸡蛋、胡椒粉、盐。

做法：土豆蒸熟压成泥，加入切丁的蔬菜、脆皮肠和鸡蛋液，以及调料拌匀。洋葱圈沾生粉后放入平底锅，舀入土豆泥蛋糊小火煎至两面金黄。

七、黑胡椒土豆饼

材料：土豆、生粉、黑胡椒粉、盐、葱。

做法：土豆蒸熟压成泥，加入生粉、盐和黑胡椒粉拌匀搓成丸子，压扁后小火煎至两面金黄，撒上葱花即可。

八、晶莹土豆饼

材料：土豆、淀粉、红豆沙、油。

做法：土豆蒸熟压成泥，加入淀粉揉成粉团，与红豆沙分成若干份。取一份粉团压扁包入豆沙馅，压扁后电饼铛刷油预热煎至两面微黄透明状。

九、笑脸土豆饼

材料：土豆、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油。

做法：土豆蒸熟压成泥，加入淀粉和盐揉成面团，擀开后用圆形饼干模切出小圆面片。油锅中小火炸至微黄即可形成可爱的笑脸形状。

十、田园土豆饼

材料：土豆、莴笋、玉米粒、胡萝卜、油、盐、生抽、面粉、牛奶。

做法：土豆煮熟压成泥，加入切丁的蔬菜、牛奶、生抽和面粉揉成团。分成几份搓圆压扁后平底锅小火煎至两面金黄。

这些土豆饼的做法简单易学，美味可口，无论是作为早餐还是下午茶点心都是不错的选择。快来动手试试吧！