黄米饭，作为一种传统美食，以其独特的口感和丰富的营养，在国内的餐桌上占据着重要的地位。用电饭锅焖黄米饭，简单方便，又能保留黄米饭的原汁原味。
一种方法是将大黄米用清水浸泡一晚，按照一碗米配三碗水的比例。第二天，直接用电饭锅煮熟，煮好后用筷子多搅拌一会儿，让米粒更加均匀。这样做出来的大黄米焖饭，颗粒饱满，软硬适中。
还有一种方法，将大黄米和大米按照一定比例准备好，将它们倒入电饭锅中洗净。加适量的清水，盖盖，如果不急的话最好泡20分钟左右，这样焖出来的饭比较软糯。按下煮饭键，连上电源，一碗香喷喷的大黄米饭就做好了。
如果想让黄米饭的风味更加独特，可以在煮好后将熬好的糖水倒入煮好的米饭中，放凉后浇上蜂蜜红糖水，增加风味。这样做出来的大黄米焖饭，不仅软糯丝滑，而且颜值也很高。
