松露，这一珍贵的食材，在国内也有着独特的生长环境。
松露是一种生长在地下的真菌，与橡树、松树等根部共生。它偏爱海拔较高的地区，尤其是2200 – 3000米的喀斯特地形。松露对生长环境要求苛刻，需要碱性石灰土、粗松且易排水透气的土壤，以及适宜的酸碱值（6.5 – 8.0）。气候上，它更青睐温带地区，四季分明、冬季温和湿润的环境最适宜。
在国内，松露主要集中在四川和云南。四川省攀枝花市周边和云南永仁县是松露的重要产地，这里的松露品质上乘，深受食客喜爱。其中，云南高黎贡山的黑松露备受好评，贡山县丙中洛的黑松露更是亚洲黑松露中的极品，香气浓郁，口感独特。
松露深藏地下，采集难度高，通常需要借助训练有素的松露犬或松露猪来定位。正是由于其生长环境的特殊性和采集的困难性，使得松露显得格外珍贵。
