南瓜，色泽金黄，口感软糯香甜，富含多种维生素和膳食纤维，用南瓜制作南瓜糊，是一道营养又美味的佳品，尤其适合老人和小孩。下面就为大家介绍一种简单的南瓜糊做法。

准备食材是第一步。挑选一个色泽鲜艳、质地紧实的南瓜，将其洗净后去皮去瓤，切成大小均匀的小块。再准备适量的清水和少许冰糖，如果喜欢奶香浓郁的口感，还可以准备一杯牛奶。

把切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸15 – 20分钟，直到南瓜变得软烂。用筷子轻轻一戳，如果能轻松穿透，就说明南瓜已经蒸熟了。

将蒸熟的南瓜块放入搅拌机中，加入适量的清水，如果喜欢稀一点的口感就多加些水，喜欢浓稠一些就少加水。再放入冰糖，开启搅拌机，将南瓜搅拌成细腻的糊状。如果使用牛奶，可以在搅拌好后倒入牛奶，再次搅拌均匀。

把搅拌好的南瓜糊倒入碗中，一碗色泽诱人、香气扑鼻的南瓜糊就做好了。可以根据个人喜好，在上面撒上一些坚果碎或者葡萄干，增加口感和风味。

在寒冷的早晨或者疲惫的午后，来上一碗热气腾腾的南瓜糊，温暖又满足。赶紧动手试试吧！