元宵节，家家户户都要吃汤圆，寓意团团圆圆。而今年的元宵节，不妨来点新意，尝试制作水果汤圆，让传统美食焕发新生。
水果汤圆的制作并不复杂，关键在于选料和搭配。可以选择新鲜草莓、芒果、猕猴桃等水果，将它们切成小丁备用。汤圆皮则可以选择现成的糯米粉团，或者自己动手和面，加入少许温水揉成光滑的面团。
将面团分成小剂子，搓圆后压扁，包入水果丁，再轻轻捏合封口，搓圆成汤圆。注意包的时候不要太用力，以免水果丁挤出。煮汤圆时，水开后下入汤圆，待汤圆浮起后再煮几分钟至完全熟透。
煮好的水果汤圆，晶莹剔透，内馅色彩斑斓，咬一口，果香四溢，甜而不腻。不仅满足了味蕾的享受，更是视觉上的一场盛宴。无论是大人还是孩子，都会爱上这份独特的元宵节美味。
