
厌倦了传统肉馅?七种素菜馄饨让你吃出诗意!
馅料灵感库
- 香菇马蹄:鲜香菇切丁配清脆马蹄,淋上香油,鲜中带脆。
- 西葫芦鸡蛋:嫩西葫芦丝与炒蛋碎混合,清爽不腻。
- 胡萝卜素豆腐:橙红胡萝卜与白豆腐碰撞,点缀木耳碎,色彩明艳。
- 荠菜豆腐干:野荠菜焯水后与五香豆干切碎,野味十足。
- 白菜木耳:白菜帮切丝配木耳,加入虾皮提鲜,咸香开胃。
- 芹菜花生:芹菜丁与油炸花生米混搭,香脆口感惊艳。
- 玉米豌豆:甜玉米粒与豌豆粒组合,专为孩子设计。
包法Tips:素馅易散,可在拌馅时加入少量淀粉或鸡蛋液增加黏性,煮制时点水两次,馄饨皮透亮即熟。