糯米粉汤圆：传统年味，甜蜜团圆
汤圆，作为中国传统节庆食品，象征着团圆与美满。而糯米粉制作的汤圆，更是口感软糯，甜而不腻，深受人们喜爱。
选材精细，糯米粉为主
制作汤圆，首选优质糯米粉。将糯米粉倒入盆中，加入适量的开水，边倒边搅拌，待面粉呈絮状后，用手揉成团。注意，糯米粉没有筋性，需用热水烫面，才能让淀粉糊化，便于包馅。
包馅多样，创意无限
汤圆的馅料，可根据个人口味自由选择。传统的有黑芝麻、花生等坚果类馅料，现代的则有水果、巧克力等创新口味。将馅料包入糯米团中，搓成圆形，即可得到一个个可爱的汤圆。
煮制技巧，保持形状
煮汤圆时，需用大火将水煮沸，然后转小火，轻轻放入汤圆。待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保汤圆完全熟透。煮制过程中，可适当搅拌，防止汤圆粘锅。
搭配甜汤，美味升级
煮好的汤圆，可搭配甜汤一起食用。甜汤可用红糖、姜汁等熬制，也可加入酒酿、枸杞等食材，增加风味。一碗热腾腾的汤圆甜汤，不仅暖胃，更暖心。
在这个冬日，不妨亲手制作一份糯米粉汤圆，与家人共享这份甜蜜与团圆。
