生日是一年中最特别的日子之一，而一顿美味的生日餐无疑是庆祝的最佳方式。今天，我们为大家推荐几道简单易做的家常菜，让你在家也能轻松打造温馨的生日宴。
1. 红烧排骨
红烧排骨是一道经典的家常菜，色泽红亮，味道浓郁。制作方法简单：先将排骨焯水去腥，然后用酱油、糖、料酒等调料炖煮至软烂。最后撒上葱花，香气扑鼻。
2. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道健康又美味的菜肴。将鲈鱼洗净后，在鱼身上划几刀，放入姜片和葱段，蒸10分钟左右。出锅后淋上热油和酱油，鱼肉鲜嫩，口感极佳。
3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝
这道菜不仅颜值高，味道也非常棒。将扇贝洗净，放上泡软的粉丝和蒜蓉，蒸5分钟即可。蒜香浓郁，扇贝鲜美，是一道适合生日宴的海鲜佳肴。
4. 香菇青菜
为了平衡餐桌上的荤素搭配，可以准备一道清淡的香菇青菜。将香菇和青菜分别焯水后，用蒜末爆香，翻炒均匀即可。这道菜简单又营养，适合搭配其他主菜。
5. 生日蛋糕
最后，别忘了准备一个生日蛋糕。如果不想外出购买，可以尝试在家自制。用鸡蛋、面粉、糖和奶油制作蛋糕胚，再用水果和巧克力装饰，既美味又有心意。
一顿温馨的生日餐，不仅是对寿星的祝福，也是对家人和朋友的心意表达。希望这些菜谱能为你的生日增添更多美好回忆！
