首页 美食 夏季消暑佳品,酸辣凉拌面做法大公开!

夏季消暑佳品,酸辣凉拌面做法大公开!

夏日炎炎,烈日当空,人们总是想寻找一些清凉的食物来消暑。今天,我们为大家带来一款非常适合夏天的美食——酸辣凉拌面。这道菜色香味俱佳,口感爽口,是夏季消暑的最佳选择。下面就让我们一起来学习一下酸辣凉拌面的制作方法吧!

夏季消暑佳品,酸辣凉拌面做法大公开!

一、准备食材

1. 面条:选择宽面条或者粉丝,根据个人口味选择合适的面条。

2. 黄瓜:一根新鲜黄瓜,切成细丝。

3. 豆芽:适量的豆芽,洗净后焯水备用。

4. 熟花生米:一把熟花生米,捣碎备用。

5. 香葱:适量的香葱,切段备用。

6. 蒜末:适量的蒜末,提味用。

7. 辣椒油:一勺辣椒油,增加风味。

8. 陈醋:一勺陈醋,调味用。

9. 生抽:一勺生抽,提鲜用。

10. 白糖:适量的白糖,调味用。

11. 盐:适量的盐,调味用。

12. 芝麻酱:一勺芝麻酱,提味用。

13. 鸡精:适量的鸡精,提味用。

二、制作过程

1. 将面条煮熟,捞出过冷水,沥干水分备用。

2. 将黄瓜丝、豆芽、香葱段放入碗中,加入适量的盐、白糖、鸡精、陈醋、生抽拌匀,腌制10分钟。

3. 将腌制好的黄瓜丝、豆芽、香葱段捞出,放入凉拌面中,撒上花生碎和蒜末。

4. 加入辣椒油、芝麻酱拌匀,使所有食材充分融合在一起。

5. 最后撒上少许香葱段,即可享用美味的酸辣凉拌面。

三、温馨提示

1. 面条煮熟后一定要过冷水,这样可以使面条更加爽滑。

2. 凉拌面中的调料可以根据个人口味进行调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒油;喜欢酸的朋友可以多放一些陈醋。

3. 凉拌面的口感更佳是在室温下放置一段时间后再食用,这样可以让食材的味道更好地融合在一起。

酸辣凉拌面是一道非常适合夏天食用的美食。清爽的口感、浓郁的酸辣味道,让人在炎炎夏日也能感受到舌尖上的清凉。快来尝试一下这道美味的酸辣凉拌面吧!

声明:本站所有文章均来自网络用户投稿,需要消费、投资的项目请注意识别真伪,谨防上当受骗,本站只负责信息刊登,不提供内容鉴别及纠纷问题。投稿内容若侵犯了您的权益请及时联系客服删除。

“低卡美食新选择,掌握这些掉秤秘诀,减肥路上不再无味!”

芝士牛肉卷,美食博主力荐,味道绝了!

返回顶部