干炒孜然牛肉，一道香辣爽口的经典菜肴，口感鲜美，让人食欲大增。下面就为大家介绍一下这道美味的做法：
准备食材：主料为牛肉片，调料为盐、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、生姜、大蒜等。
将牛肉片加入盐、生抽、料酒腌制，腌制时间为15分钟左右，让牛肉入味。
接着，将腌制好的牛肉片放入炒锅中，煎炒至变色，接着加入切好的生姜和大蒜炒香。
然后，撒入孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀，让牛肉片均匀裹上香料。
出锅前加入适量的葱花提味，即可起锅装盘，香气扑鼻的干炒孜然牛肉就完成了。
简单几个步骤，就可以在家轻松做出一道色香味俱全的干炒孜然牛肉，不妨尝试一下吧！
