菠萝蜜吃着有点苦什么原因

菠萝蜜吃着有点苦是因为菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白。也很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经腐败，不能继续食用。外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。

板栗和菠萝蜜能同吃吗

板栗和菠萝蜜能同吃，二者在成分上没有任何冲突，不会对身体产生不利影响。

板栗原产自我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良、营养丰富，为世界群栗之冠。

菠萝蜜怎样区分雄花雌花

菠萝蜜区分雄花雌花，要看它的花蕊，花蕊中间有一些看起来像是圆柱体的，比较粗大一些，就是雌花。一株菠萝蜜树上，结果部位多集中在树干及主枝上。至于近地表的侧根上偶尔也能结果。种在村边土壤肥沃、空间较大的壮年菠萝蜜树，生长茂盛，分枝多，侧枝、主枝强大，主枝上挂果往往多于主干。

菠萝蜜能暴晒吗

1、菠萝蜜没有完全成熟时可以放到到太阳下暴晒，能起到催熟的作用。在太阳下暴晒一天散发出浓郁的香气且变得柔软时就成功催熟菠萝蜜了，这种方法不会影响其口感，果肉更加香软、可口，营养成分也不会流失，是非常自然地催熟手段。

2、如果一次购买的菠萝蜜量太多，可以将其放在太阳下暴晒制成菠萝蜜干，可以保存更长的时间。首先将菠萝蜜核挖出，将其切成薄片后放再太阳下暴晒至脱水，或者用烤箱烤干，但是烘烤时要注意温度控制，然后将菠萝蜜干密封保存在阴凉通风处。

3、另外菠萝蜜冷冻后营养成分会大量流失，食用的营养价值大大降低，解冻后口感也会变差，食用冷冻过的菠萝蜜容易损伤脾胃，出现腹痛腹泻的现象，因此尽量不要冷冻处理，最好吃多少剥多少，剩下的冷藏保存。

菠萝蜜切了一半怎么保存

1、外壳保存，菠萝蜜切开后，可以不用全部将果肉取出，可以吃多少取多少，然后剩下的部分就留在外壳上，菠萝蜜的外壳质地坚硬，可以预防脏物的浸染，这种方法适用于春冬季节，不适合夏秋季节。

2、低温保存，低温可以抑制微生物的污染，防止菠萝蜜腐败变质，因此可以将菠萝蜜果肉用密封盒装好后，放入冰箱中保存。

3、如果菠萝蜜果肉还未取出的话，大个的菠萝蜜只能置于常温中存放，一般可以存放半天到一天的时间。

4、若是菠萝蜜果肉已经取出，那么可以在冰箱中冷藏存放1-2天；置于冷冻室内可以存放一星期左右，只是解冻后，食用口感会比较偏软，降低了菠萝蜜的脆性。