最近亚麻籽和奇亚籽这两种食物很火，今天说一说吃的时候的注意事项。有一部分人群是不适合吃的，今天就来说一说他们有什么好处，哪几种人不适合吃？适合吃他们的应该怎么吃，实用性很强。

先说亚麻籽亚麻籽是公认的超级食物，它不仅富含纤维、蛋白质、维生素，更重要的是富含OMEGA3 omega3的好处我说过很多次啦，它是所有脂肪中最好的一种，消炎、抗氧化，有益大脑，能够帮助合成身体必需的那些激素。对于素食者，亚麻籽是补充OMEGA3最好的天然食物。亚麻籽还对皮肤特别的好，不仅吃的时候对皮肤好，还可以被用来做护肤品，亚麻籽需要让人注意的恰恰是它的一个好处，就是它含有一种神奇的物质，叫做木分素，是一种天然的植物雌激素。它能够与身。身体自己的雌激素的受体相结合，双向的调节女性体内的雌激素。国外多项权威的研究表明，亚麻籽可以降低乳腺癌、卵巢癌的风险，还能用来减轻更年期综合症。但是这些数据还需要更多的临床考据。静姐姐的建议是，亚麻籽毕竟含有雌激素，不适合天天吃，不适合哺乳期、孕期和小孩子吃。亚麻籽和奇亚籽都不含肤质，对于有自身免疫性疾病应该戒除肤质的人群，可以把这个当做主食的替代。

吃的时候要注意，颗粒状的亚麻籽是不被人体吸收的，尽量买亚麻籽粉，要直接买熟的，生的亚麻籽有微毒，因为亚麻籽富含纤维，吃了以后要多喝水，不然反而会便秘。如果你的肠胃比较弱，经常拉肚子，也要少吃亚麻籽。怎么吃呢？它可以替代芝麻用于烘焙，比芝麻的脂肪抗炎的效果实在是好太多了。我们再来说说奇亚籽，它的OMEGA3的含量是17%，没。有亚麻籽高，但是它的营养成分更加全面，它含有丰富的膳食纤维、矿物质、蛋白质，它的蛋白质包含人体所需的九种氨基酸，钙的含量是牛奶的六倍，还含有叶酸。它有一个奇妙之处就是吸水之后会膨胀12倍，能够带来很长时间的饱腹感，所以是我们减脂减肥的同学们的好朋友。

亚麻籽吃之前一定要先泡水，要注意四点，第一，泡的水不要超过60度，否则会影响它的营养成分。第二一天不要超过加用汤勺的一瓶勺。第三，不要和维生素B一起吃，会导致摄入过量的植物营养素而中毒。第四，和亚麻籽一样，吃了以后要多喝水，千万不要不泡水直接吃，它会黏在食道上，会伤害食道的。奇鸭子怎么吃呢？有一个网红的吃法是奇亚籽布丁杯，找一个透明的小玻璃罐，为什么要是透明的呢？因为漂亮，加上一汤勺的奇亚籽，然后加上你喜欢的坚果。婆奶、豆浆、椰子奶都可以，再加一勺亚麻籽粉，有增肌需求的可以再加一些蛋白粉，把它们充分的搅拌混合，就可以看到奇亚籽膨胀了，放在冰箱里一晚上，第二天拿出来放上你喜欢的坚果、牛油果、蓝莓，它就是一顿无麸质的低碳的早餐了。如果放上一些MCT油、椰子油，它就变成了防弹的奇鸭子早餐杯。再好的超级食物也要吃对吃合适，才能发挥他们最大的效用。