山药其实营养价值很高的，是润肺健脾的佳品。山药表面的黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保护血管的弹性，润肺止咳，平时给孩子清炒或者煲汤都可以的。今天分享一个山药的新吃法，山药苹果小饼可以当零食吃，做法也很简单，山药切小块，上锅蒸熟，取出后用勺子压成泥，苹果切成细丝，山药泥中加入切好的苹果丝，适量的面粉，一个鸡蛋，平底锅里刷油，一个个放入，煎到两面金黄出锅，松软香甜，营养价值还高，赶紧试试吧。
山药的功效与作用，润肺佳品山药怎么吃
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