你知道少吃点盐有多少好处吗？每减少一克盐，我们的收缩压，也就是高压会下降两个毫米汞柱，并使脑中风的风险降低5.2%，使冠心病的风险降低3.2%。

这是我们国家最新的一项研究，发表在英国医学杂志上。同时，中国居民膳食指南以及中国高血压防治指南都建议我们每人每天吃到五克盐以下。可是真实的情况？我们吃盐大部分人都超标了，超过了十克甚至更多。所以高盐的食物一定要少吃，要做到低盐或者碱盐。

记住今天的五点，第一，心中有数。盐，包括炒菜的氯化钠，不建议超过五克，同时还有隐形盐，什么鸡精、味精，酱油，咸菜、榨菜，辣椒酱，熏肉，熏鱼，腊肉等等等等，这些都在五颗眼里，包括第二手下留情，炒菜的时候别哗哗这样放。记住了，高盐不好少放一点，手下留情。第三，循序渐进，一下子让我们从十克以上的盐减少到五克，挺难的。那我们吃的这个饭菜就太没味儿了，吃不下去了，所以低盐要循序渐进，一点一点的减少，别着急欲速怎么打。第四，多在家吃饭。回家吃饭，这个盐是可控的，外面的饭菜你想油多盐多。第五，别忘了低钠盐，尤其是对于已经有高血压的人，控制不好盐，那么血压控制的相对不稳定，尽量选择低钠盐。总之，目前权威的研究和国家指南都建议我们适当的去减盐，低盐饮食，这样利于健康，利于血压，利于心脑血管。