梭子蟹怎么清理干净？

1.首先把梭子蟹放入装了水和少量白酒的盆子里，静置5-10分钟。

2.用牙刷或其他刷毛比较小的刷子好好刷一下梭子蟹的身体，尤其是蟹钳部位，这个部位容易藏有泥沙，一定要认真对待。

3.把梭子蟹的肚脐翻开，用手指把里面的脏东西挤出来，然后再用刷子好好的清洁一下里面的泥沙。

4.以上步骤全部做完以后，还要再把梭子蟹放在清水中重新冲洗干净才可以食用。

吃完螃蟹千万别碰5种食物，与茶叶/红薯/蜂蜜/柿子同食影响健康

1、茶叶

很多人都有着饭后喝茶的习惯，特别是在吃油腻的食物之后，喝一杯茶可以帮助解腻，但要注意的是，茶叶和螃蟹是不适合一起食用的，这是因为茶叶中存在有大量的鞣酸，这种物质与蛋白质结合会形成不易消化的沉淀物，所以二者不建议一起吃。

2、红薯

在秋冬季节，吃红薯和螃蟹是最好的时候，所以很多人有可能刚吃完螃蟹又去吃红薯，但其实这两种食物是不能够一起吃的，这是因为会导致腹泻以及肾结石，特别是本身就有结石或者是肠胃不好的人来说，一定要避免一起食用。

3、蜂蜜

蜂蜜在干燥的秋季饮用可以帮助滋润身体，很多人就会喝蜂蜜水，但是蜂蜜属于凉性的食物，而螃蟹也属于寒凉的食物，二者一起食用就会加重体内的寒气，从而导致腹泻等问题，本身就体寒的人一定要注意。

4、柿子

柿子和茶叶一样，含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，二者一起食用之后，鞣酸和蛋白质就会结合产生不易消化的鞣酸蛋白，这样就会加重胃肠道的负担。

5、芹菜

吃完螃蟹千万别碰5种食物，其中就有芹菜，这是因为螃蟹中含有大量的蛋白质，而芹菜是有可能会降低机体对于蛋白质的吸收的，这样就会影响到二者的营养价值，所以也不建议一起食用。

螃蟹是一种非常美味的食物，特别是秋季的时候，正是螃蟹最肥的季节，这个时候也有很多人回去吃螃蟹，但要注意的是，食用螃蟹有很多注意事项，一不小心就会导致身体不适，并且螃蟹性寒，一次要少吃，不能食用太多，会伤胃。