荔枝是亚热带特色水果,全球90%产量集中在中国,其余分布在东南亚、美洲等地。
1. 中国核心产区
– 广东(占全国40%):茂名“白糖罂”、增城“挂绿”最负盛名。
– 福建:“乌叶”荔枝,肉质厚实,甜度高。
– 广西:灵山“香荔”,成熟期较晚(7月)。
2. 海外产区
– 泰国:主打“妃子笑”,出口欧洲市场。
– 越南:主要种植“黑叶”,多用于罐头加工。
– 美国佛罗里达州:少量种植,价格昂贵(约$20/磅)。
小知识:荔枝采摘后24小时内风味流失30%,因此产地周边才能吃到最佳口感。