
鱼皮花生是一种经典的小吃,外皮酥脆,内里香软,深受孩子喜爱。以下是家常做法:
材料准备:
- 花生米200克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 五香粉少许
步骤:
- 花生处理:将花生米洗净,晾干备用。
- 面糊制作:将面粉、鸡蛋、盐和五香粉混合,调成糊状。
- 裹面糊:将花生米倒入面糊中,均匀裹上一层。
- 炸制:热锅放油,将裹好面糊的花生米炸至金黄,捞出沥油。
小贴士:
- 炸制时火候不宜过大,以免外皮焦糊。
- 可以根据口味加入辣椒粉或孜然粉调味。
鱼皮花生不仅适合作为零食,也是下酒的好菜,快来试试吧!
鱼皮花生是一种经典的小吃,外皮酥脆,内里香软,深受孩子喜爱。以下是家常做法:
材料准备:
步骤:
小贴士:
鱼皮花生不仅适合作为零食,也是下酒的好菜,快来试试吧!