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鱼皮花生的家常做法,香脆可口,孩子最爱!

鱼皮花生是一种经典的小吃,外皮酥脆,内里香软,深受孩子喜爱。以下是家常做法:

材料准备:

  • 花生米200克
  • 面粉100克
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 五香粉少许

步骤:

  1. 花生处理:将花生米洗净,晾干备用。
  2. 面糊制作:将面粉、鸡蛋、盐和五香粉混合,调成糊状。
  3. 裹面糊:将花生米倒入面糊中,均匀裹上一层。
  4. 炸制:热锅放油,将裹好面糊的花生米炸至金黄,捞出沥油。

小贴士:

  • 炸制时火候不宜过大,以免外皮焦糊。
  • 可以根据口味加入辣椒粉或孜然粉调味。

鱼皮花生不仅适合作为零食,也是下酒的好菜,快来试试吧!

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