榴莲肉炖排骨是一道兼具滋补与美味的家常菜，榴莲的香甜与排骨的鲜嫩完美结合，口感独特，营养丰富。
以下是详细的做法步骤：
材料准备：
- 排骨500克
- 榴莲肉200克
- 姜片3片
- 枸杞适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 排骨处理：将排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。
- 榴莲处理：取出榴莲肉，去掉果核，切成小块。
- 炖煮：将排骨、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
- 加入榴莲：将榴莲肉和枸杞放入锅中，继续炖煮20分钟。
- 调味：加入适量盐调味，搅拌均匀即可出锅。
小贴士：
- 榴莲肉不宜过早加入，以免炖煮时间过长影响口感。
- 枸杞可以增加汤的甜味和营养价值。
这道菜不仅适合家庭日常食用，也是滋补养生的佳品，尤其适合秋冬季节食用。快来试试吧！
