近日，一段711便利店店员在熟食区做出不雅行为的视频在网络流传，引发公众强烈关注。视频显示，该店员在制作关东煮等熟食时存在严重卫生违规行为，令人触目惊心。事件曝光后，711中国迅速做出回应，表示已成立专项小组进行调查，涉事门店暂停营业整顿。

据了解，涉事门店为711在华东地区的一家加盟店。公司总部表示，将全面排查全国门店的食品安全隐患，加强员工培训，严格执行操作规范。同时，当地市场监管部门已介入调查，将对涉事门店进行严厉处罚。

此次事件暴露出便利店行业在快速扩张过程中存在的管理漏洞。数据显示，我国便利店数量已突破15万家，但部分门店存在重扩张轻管理的问题。专家建议，连锁便利店企业应加强加盟商管理，完善监督机制，确保食品安全底线。

711事件为整个便利店行业敲响警钟。在追求规模效益的同时，企业更应重视食品安全和卫生管理，维护消费者权益。只有建立起严格的质量管控体系，才能赢得消费者的长期信任，实现可持续发展。