我们在清明前后会用艾草的嫩芽做艾果或者是煎饼，小艾中文名叫野爱蒿，也可以叫它细叶艾。而大艾是比它长得高大，叶子呢更白一些的，那经常是端午节挂在门口，或者是长大完之后把它的艾绒提炼出来做艾条的那个就叫大艾，它们之间的区别在于，小艾的叶片的深裂，会列的更深一些，所以它也叫细叶艾，叶片是比较深裂的，正面是绿色的，但是背面，它们两个都是银色的，大爱它的正面也有一些白色的绒毛是茎
大艾的出绒量会大一些，所以一般用大艾来做这个艾条、艾灸等等的。艾是一个非常能给人安全感的植物，在诗经里边把保养叫保艾，在史记里边把太平无事。叫艾安。我们原来有说一个植物可以改变历史，但是一个植物贯穿历史，给世世代代的人，不管是从身体上还是精神上都能带来安全感的，相信只有艾了，所以这个植物是值得我们敬重和欣赏的。
