果蔬汁减肥法近年来备受追捧，但其中暗藏诸多误区，盲目跟风可能适得其反。
误区一：果蔬汁可替代正餐
许多人认为果蔬汁富含维生素和膳食纤维，能代替一日三餐实现减肥。实际上，果蔬汁中蛋白质、脂肪含量极低，长期以此为主食会导致营养失衡。人体需要多种营养素维持正常代谢，仅靠果蔬汁无法满足需求，反而可能引发基础代谢率下降，恢复正常饮食后体重极易反弹。
误区二：市售果蔬汁更有效
部分人迷信市售“排毒”果蔬汁，认为其配比科学、效果显著。然而，多数市售产品为改善口感添加大量糖分，热量甚至超过普通饮料。此外，部分产品未明确标注成分配比，消费者难以判断其真实营养价值。自制果蔬汁虽能控制糖分，但榨汁过程中膳食纤维被破坏，营养价值大打折扣。
误区三：果蔬汁能“排毒”减肥
所谓“排毒”概念缺乏科学依据，人体自身具备完善的代谢系统，无需依赖外界手段。果蔬汁中的果糖含量较高，过量饮用可能导致血糖波动，甚至引发脂肪堆积。部分人饮用后短期内体重下降，实则是水分和肌肉流失所致，并非脂肪减少。
果蔬汁可作为健康饮食的补充，但绝非减肥捷径。科学减肥需结合均衡饮食与适量运动，避免陷入“喝果汁就能瘦”的误区。