在搜狐视频影展超前放映的《水饺皇后》中，马丽饰演的东北下岗女工李秀梅，凭借一锅祖传水饺配方逆袭成为餐饮巨头。影片通过“从街边小摊到连锁企业”的20年跨度，展现国内经济转型期普通人的奋斗史诗。
导演透露，为还原时代质感，剧组在沈阳老城区搭建1:1实景，并邀请真实创业者担任顾问。马丽为贴近角色，不仅增重15斤，还跟随面点师傅学习包饺子技法，其手部特写镜头中因长期揉面形成的茧痕，更被观众称为“最真实的演技勋章”。
不同于传统励志片的“爽感叙事”，《水饺皇后》选择用细腻笔触刻画李秀梅的困境：丈夫病逝、同行打压、资本诱惑……马丽通过微表情与肢体语言，将角色从隐忍到爆发的情绪变化演绎得层次分明。有观众评价：“这不是一部造梦的电影，而是让我们在别人的故事里，看见自己的影子。”
目前，该片豆瓣评分8.2，口碑持续发酵。随着“她经济”崛起，国内影视市场对女性题材的挖掘正从“悬浮职场”转向“真实生活”，《水饺皇后》的成功，或为行业开辟新的创作赛道。