核桃包作为一种营养丰富的面点，在国内的家庭中越来越受欢迎。它不仅口感香甜，而且富含多种营养成分，尤其适合老人和孩子食用。
制作核桃包，首先要准备好食材。需要红糖、酵母粉、面粉、猪油、熟核桃、黑芝麻、白糖。往红糖里面加一点热水，搅拌至让红糖融化，再晾到不烫手的时候，加入耐高糖的酵母粉。因为糖放的比较多，一定要用耐高糖型的酵母粉，用普通的酵母粉面发可能不太好。把酵母粉搅拌融化，倒进面粉里，加上一点猪油，做好的包子就会又光又亮，即使放凉了也不会太硬。
接着，揉成一个光滑的面团，醒面10分钟。然后准备馅料，用炒熟的核桃装进保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，敲得碎一点。加一点黑芝麻，吃起来会更香。根据自己的口味，加一点红糖、白糖，再加上猪油。不喜欢吃白糖就放蜂蜜或者炼乳，抓拌均匀，馅料就做好了。
醒好的面直接移到面垫子上，用搓衣服的手法把面揉光滑，再搓成长条，分成等份的剂子，一个35克左右，擀成边上薄中间厚的面皮，把馅料放在中间，像包包子一样包起来，收口地方捏紧。锅中水烧开，包好的包子放入蒸笼，中火蒸15分钟，焖5分钟即可。这样制作出来的核桃包，外皮松软，内馅香甜，核桃和黑芝麻的香味浓郁，让人一口就爱上。