冻黑虎虾，以其鲜美的口感和丰富的营养，成为国内人们餐桌上的常客。但在烹饪时，很多人会纠结是清蒸还是水煮。
清蒸黑虎虾能最大程度地保留虾的原汁原味，口感鲜嫩。制作时，将解冻后的虾减去虾须，用牙签挑出虾线，洗净后用料酒和姜片腌制20分钟左右。坐锅烧水，水开后加盐和姜片，将洗净的虾放入锅内，虾变红色立马关火捞起沥干备用。可以根据个人口味，搭配蒸鱼豉油、葱姜丝等调料。
水煮黑虎虾则更加方便快捷，适合忙碌的现代生活。将解冻后的虾洗净，直接放入开水中煮熟，捞出后蘸调料食用。水煮时也可以加入一些配菜，如青菜、豆腐等，增加营养和口感。
无论是清蒸还是水煮，冻黑虎虾都能展现出其鲜美的味道。选择哪种烹饪方式，可以根据个人口味和时间安排来决定。清蒸适合追求原汁原味的人，水煮则更适合快捷方便的用餐需求。
这五道美食，各有特色，各具魅力。无论是传统美味的苕丝糖、汤圆心子，还是创新便捷的微波炉烤月饼、柠檬无骨鸡爪，亦或是鲜美的冻黑虎虾，都能为我们的餐桌增添丰富的色彩和美味。让我们在享受美食的同时，感受生活的美好。