汤圆心子，是制作美味汤圆的关键。它以黑芝麻、花生、核桃、红糖等为原料，制作过程虽然需要一些耐心，但并不复杂。
将黑芝麻洗净，用细筛网沥干水分后倒入锅中，中火炒制至水分基本蒸发干，转小火炒3—5分钟至熟。花生和核桃全程中火炒制，至花生衣、核桃皮大部分出现微焦上色，能闻到香味，花生衣用手搓一下很容易脱落。炒熟后晾凉的黑芝麻、花生和核桃，与红糖混合入料理机打碎。黄油放入锅中中火加热至全部融化，关火后将混合馅料倒入黄油中和匀，盛入容器放入冰箱冷藏几小时定型。
自己制作的汤圆心子，香味浓郁，唇齿留香。与市售的相比，没有过多的添加剂，更加美味。在元宵节、冬至等传统节日，用自己制作的汤圆心子包汤圆，更能增添节日的氛围。