凉拌白萝卜清爽可口，是餐桌上常见的美味，下面为大家介绍几种不同风格的凉拌白萝卜做法。
经典酸辣口
准备一根白萝卜，去皮切成薄片，撒一勺盐腌制20分钟，倒掉水分。将2勺生抽、2勺白米醋、适量白糖混合搅拌均匀，加入蒜片和干辣椒，倒入腌制好的萝卜中，腌制2小时，撒上香菜即可。
香甜风味款
白萝卜洗净去皮，切成薄片后切细丝，放入碗中加1茶勺盐抓匀，10分钟后挤干水分。红椒切丝焯水过冰水备用，香菜切段。把白萝卜、香菜、红椒放一起，调入半茶勺盐、2茶勺糖和1/2汤匙香醋。起油锅，倒入2大勺油，7成热时关火，淋在食材上，滴几滴香油，搅拌均匀。
蒜香清爽型
白萝卜去皮切片，准备适量盐、鸡粉、白糖、醋、芝麻油。将盐、鸡粉、白糖、醋、芝麻油调入碗中，与白萝卜片搅拌腌制，放入冰箱2小时。腌制好后摆盘，洒上黑芝麻，用枸杞和绿色叶子装饰。
凉拌白萝卜做法多样，无论是酸辣开胃，还是香甜可口，亦或是蒜香清爽，都能满足不同人的口味需求。大家可以根据自己的喜好选择做法，轻松在家制作出美味的凉拌白萝卜。