春日里，茴香特有的辛香总让人想起灶台边的烟火气。这颗貌不惊人的绿色食材，实则是厨房里的”百搭王者”。从北方面食到南方小炒，茴香正用十二般武艺刷新着家庭餐桌的味觉体验。
茴香鸡蛋饼：将茴香碎与蛋液混合，撒上海米碎，平底锅煎成金黄蛋饼，咬一口鲜香四溢；茴香豆腐盒子：老豆腐挖洞填入茴香肉馅，先煎后蒸，双重口感惊艳舌尖；茴香土豆丝：脆爽土豆与茴香段快炒，出锅前淋上米醋，酸甜开胃。
进阶吃法更显巧思：茴香鸡肉锅贴用灌汤手法锁住肉汁，茴香苹果沙拉搭配核桃碎演绎西式风情，茴香鲫鱼汤则让河鲜多了一丝草本清香。更有大胆食客尝试茴香冰淇淋，将香草籽与茴香叶熬煮后入冰淇淋机，意外成就清新解腻的甜品。