近日，一位在街头卖糖葫芦的大姨因生意变差而引发关注。她表示，近年来顾客越来越少，收入大不如前。这位大姨的糖葫芦摊已经经营了20多年，曾是附近居民和学生的“童年记忆”。然而，随着城市发展和消费习惯的变化，传统小吃正面临前所未有的挑战。
大姨的糖葫芦摊位于一条老街区，过去这里人流量大，生意红火。然而，随着周边商业综合体的兴起，越来越多的年轻人选择去商场消费，传统街边小摊的吸引力逐渐减弱。此外，外卖平台的普及也让人们更倾向于在家点餐，而不是在街头购买小吃。
为了应对生意下滑，大姨尝试了一些新方法。她在糖葫芦的口味上做了创新，推出了草莓、蓝莓等水果糖葫芦，还增加了无糖版本，以迎合现代消费者的健康需求。此外，她还开通了社交媒体账号，通过短视频平台宣传自己的糖葫芦，吸引了不少年轻顾客。
然而，大姨的努力并未完全扭转局面。她坦言，传统小吃要想在新时代生存下去，光靠口味创新还不够，还需要更多的政策支持和社会关注。她希望政府能够为像她这样的小摊贩提供更多的经营便利，比如减免摊位租金或提供创业补贴。
大姨的故事反映了传统小吃行业在现代化进程中的困境。如何在保留传统的同时适应新时代的需求，是每一个从业者都需要思考的问题。