牛大力甘平，它的作用能够补虚，能够通经络，所以很多人用牛大力，千斤拔五指毛桃来跟排骨红补或者这个土杞一块去煲汤，汤鲜甜，可以温补肝肾，也能够通经络，能够补血，虚寒性质可以用牛大力来煲汤，用有滋补效果，特别是在秋冬天。