米汤水的功效与作用,为什么说米油是人参汤

米汤的功效。在配合合理膳食的情况下适量喝米汤有一定的改善脾胃的作用中医认为米汤性平,味甘有益气养阴润燥的功效。表面浮起的一层细腻的黏稠物,称为“米油“营养更为丰富,能健脾胃。米油的功效被历代医家所推崇

李时珍说: 米油是人参汤,婴儿食米油百则肥。王孟英在《随息居饮食谱》中写道:“米油可代参饮”

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