巴沙鱼是什么鱼,是龙利鱼吗?
巴沙鱼属淡水鱼,是鲶鱼的一种。巴沙鱼不是龙利鱼,龙利鱼是海鱼,终年生活栖息在我国近海,巴沙鱼产地在东南亚。
巴沙鱼为什么儿童不能吃?
原因一、与鱼的运输方式有关。因为我们国家目前没有大规模的养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼大部分都是冷冻进口的鱼肉。冷冻的鱼与肉,大多都会添加保护剂,防止鱼、肉类在冷冻的时候,细胞内的液体结晶和解冻后水分流失变形,保护剂可能对人体是有一定的伤害。
原因二、对巴沙鱼过敏的儿童不能吃巴沙鱼。
实际巴沙鱼的肉质量比较细嫩,刺很少,相对适合小孩和老人食用。实际巴沙鱼的肉质量比较细嫩,刺很少,相对适合小孩和老人食用。