石斛的功效与作用主要是益胃、生津、滋阴清热。
石斛是一种名贵中药，也可作为食材，味甘。是兰科植物。同时也用作食物，味甘
铁皮石斛的十大功效揭秘：
1.滋阴补肾:
2润肺止咳
3.降血脂
4.抗疲劳
5.增强免疫力
6.美容养颜
7.抗衰老
8.防治贫血
9.促进骨骼发育
10.预防心脑血管疾病
注意事项∶
适宜人群∶石斛配合其他药物或治疗手段，可用于慢性胃炎、白内障、咽炎、糖尿病、手术后康复等人群。
禁忌人群∶湿温病但体内津液尚未严重受损的人群忌用。
用法用量∶治疗用药时，常煎成汤药口服，成人每天6~12g，鲜品15~30g。日常生活中，石斛泡水喝能缓解口干、口渴的症状。
日常保存∶干品放在通风、干燥的地方，防潮；鲜品放在阴凉、潮湿的地方，防冻。