化疗简称化学治疗，也是抗癌治疗的一种方式，主要就是利用化学药物杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞的生长繁殖和促进肿瘤细胞的分化的一种治疗手段。
在临床工作中，化疗常和放疗、靶向药物治疗、免疫药物治疗联合组成方案，共同治疗恶性肿瘤，但是化疗药物存在着一定的不良反应，当化疗杀死肿瘤细胞的同时，对身体的正常细胞会造成一定的伤害。在日常生活中建议不要吃过多的油腻和刺激性食物，避免影响化疗的效果。
列举化疗后十大最佳食品有哪些？其实化疗后没有最佳食品的说法，对身体比较好的常见食品有牛奶、鸡蛋、苹果等，就是多给身体补充营养，还有比如坚果、菌类、山药、红枣、胡萝卜等食物，胡萝卜在化疗后患者机体启动自我保护程序，可能会干扰化疗对癌症的治疗机制，而胡萝卜可以阻止这种干扰，进而提高化疗疗效。