2025年4月，重庆卤味店老板林江因追星美国网红“甲亢哥”意外走红，20天内粉丝量暴涨80万。然而，面对突如其来的流量，这位49岁的中年人却陷入焦虑：“每天直播到凌晨三点，早上五点又要准备卤料，身体像被上了发条。”
据其团队透露，林江的直播内容从最初的“卤鹅教学”逐渐转向“追星日常”，粉丝画像呈现分化：18-25岁年轻人占比70%，35岁以上本地用户占比20%。这种割裂导致其商业价值难以转化，某品牌方直言：“我们希望合作的是‘卤味匠人’，而不是‘追星人设’。”
心理学专家分析，林江的焦虑源于“身份错位”：“当49岁的个体被迫适应Z世代话语体系，其自我认同必然遭受冲击。”目前，林江已开始调整内容方向，计划推出“卤鹅+非遗文化”系列短视频，试图将流量沉淀为文化资产。
