近日，有网友爆料称夸父炸串某门店存在使用隔夜食材的情况。对此，夸父炸串官方微博发布声明，表示将对此事进行严肃处理，并对相关责任人进行问责。夸父炸串承诺，将从源头把控食品安全，确保每一位顾客的权益得到保障。

以下为夸父炸串官方声明：

尊敬的各位顾客：

近日，有网友通过网络对我们夸父炸串某门店使用隔夜食材的情况进行了举报。我们非常重视这一情况，对于网友的反馈，我们深感愧疚和抱歉。在此，我们郑重承诺，将对此事进行严肃处理，并对相关责任人进行问责。

夸父炸串一直以来都秉承“诚信经营、质量第一”的经营理念，为了确保每一位顾客的口感和健康，我们从源头把控食品安全，严格筛选食材供应商，定期对食材进行抽检。同时，我们还制定了严格的食品安全管理制度，要求每一位员工严格按照规定操作，确保食品安全。

我们在这次事件中未能尽到应有的责任，对此我们深感懊悔。我们已经对涉事门店进行严肃处理，对相关责任人进行了问责。同时，我们也将加强对所有门店的管理，确保类似事件不再发生。

夸父炸串感谢广大顾客的支持与监督，我们将以此为契机，进一步加强内部管理，提高食品安全水平，绝不辜负每一位顾客的信任。最后，我们再次向广大顾客表示诚挚的歉意，并衷心希望您能给予我们一个改过自新的机会。

夸父炸串餐饮管理有限公司

2022年8月1日

食品安全问题屡屡成为社会关注的焦点。面对消费者的质疑和指责，企业应以诚信为本，严守食品安全底线，切实履行社会责任。对于此次夸父炸串事件，我们希望能够引起行业内外的关注，推动整个行业更加注重食品安全，让消费者吃得安心、放心。