首页 健康 化疗21天食谱:化疗期间食谱搭配明细表

化疗21天食谱:化疗期间食谱搭配明细表

化疗一般是21天一次,最难受的就是注射药物的那一周。
第一类:病人最易吸收的就是汤,和粥汤有:排骨玉米汤、番茄牛腩汤、鲫鱼汤、菠菜猪肝汤,做法都比较简单,像排骨玉米汤、排骨先焯掉血水,然后熬煮半个小时,加入玉米,适当的是可以加一些黄芪补气,红枣桂圆补血,喝汤吃肉都可以。

番茄牛腩汤先炖牛腩然后再放番茄,最后可以适当加一些番茄酱。鲫鱼汤是最高蛋白的低脂肪,很适合化疗期间对蛋白质和钙的补充。菠菜猪肝汤是猪肝先腌制20分钟,水沸下锅煮2分钟,猪肝变色,下菠菜1分钟立刻就起锅,这个汤可以补血。像粥就是五红粥。
五红粥健脾补血上面都有(红豆(赤小豆)、黑米、红枣、桂圆、红皮花生、枸杞、山楂、红米)提前浸泡红豆、红米、花生、黑米。红枣薏仁粥生阳补血,生姜、小米海参粥:大米、小米、红枣、枸杞、海参,易消化,好吸收。

值得注意的就是提前要浸泡红豆、红米、花生和黑米,想多功能的电饭锅就是可以设定煮粥的,你晚上可以做好。然后第二天早上就吃,不会浪费太多时间,尽量搭配足一颗鸡蛋去补充蛋白
质。红枣薏仁粥肾阳补血。

第二类:蔬菜和肉的挑选。蔬菜要吃纤维和微量元素多的,像西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜、木耳、海带和番茄。尽量可以就用水煮,也有人做成沙拉。但是化疗期间建议要有温度,因为冷的进入身体还需要身体消耗能量去温暖。乳腺癌免疫组合报告当中如果显示ER阳性PR阳性就一定要注意,这个食
物要避开蜂蜜。蜂王浆、雄鸡、花粉一类,它有激素的食物,像肉类、牛肉、鱼肉都可以用。

第三类:水果、猕猴桃、橙子含有丰富的维生素。化疗期间病人最容易感受到的就是便秘,也可以吃这个雪莲果很见效,火龙果、樱桃、蓝莓、草莓都是可以吃的。这里给大家说一下一定要尽量避开热性水果,比如:桂圆、荔枝。芒果吃了它会增加体内的内热不利于肠胃蠕动,那它的便秘就会加重。

第四类:主食一定要有五谷杂粮。

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