鲢鱼又名白脚鲢子，白鲢。鲢鱼富含蛋白质及氨基酸也含有脂肪、糖类灰分、钙、铁磷、B1、维生素、B2、烟酸等营养成分均可为身体所利用，其营养价值与青鱼相近。
吃鲢鱼可温中益气、暖胃、润泽皮肤适合脾胃虚弱、产后乳汁少、体虚皮肤粗糙、无光泽者食用。
白鲢鱼的功效与作用，食物的营养与健康
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鲢鱼又名白脚鲢子，白鲢。鲢鱼富含蛋白质及氨基酸也含有脂肪、糖类灰分、钙、铁磷、B1、维生素、B2、烟酸等营养成分均可为身体所利用，其营养价值与青鱼相近。
吃鲢鱼可温中益气、暖胃、润泽皮肤适合脾胃虚弱、产后乳汁少、体虚皮肤粗糙、无光泽者食用。
